Ancho Poblano

Steckbrief:

Art:

Schärfegrad 0-10:

Heimat:

Saatgut:

Höhe, Form:

Capsicum annuum


Mexico

gekauft Samen (Pepperworld)-2011

110cm

Die in Mexiko äußerst beliebten Poblanos bekommen attraktive Schoten, die bis zu 14 cm lang und 7 cm im Durchmesser werden. Beim Reifen verfärben sich die dunkelgrünen Früchte dunkelrot bis dunkelbraun. In getrockneter Form nennt man Poblano-Schoten Ancho. In dieser Form ist er Grundlage vieler mexikanischer Soßen (Moles), und das Aroma erinnert an Rosinen, Backpflaumen und Kaffee. Das Trocknen erfordert in unseren Breiten ein Dörrgerät; ansonsten werden die Schoten frisch verwendet oder eingefroren. Sie werden in der Regel nicht roh gegessen, sondern meist gekocht oder geschmort. Der besondere Geschmack frischer Poblanos kommt auch beim Rösten auf dem Grill bestens zur Geltung - so richtig mexikanisch! Poblanos eignen sich sehr gut zum Füllen (Chiles Rellenos). Neue Hybrid-Sorte mit besonders authentischem Aroma. In 68 Tagen grüne Früchte, in ca. 88 Tagen rot gereift.

Wachstumsgrafik der Anbaujahre:

Jahr Samen Keimfähigkeit Jahresverlauf » Reifezeit Ertrag
2011 Pepperworld 50 % Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez 100 Tage 3 Chili = 156 g
2012 Pepperworld 75 % Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez 95 Tage 4 Chili = 86 g
2013 Pepperworld 100 % Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez ___ Tage 2 Chili = 32 g

Bilder zu dieser Sorte:

Anbau 2011:

Nov 2011: Pflanzen-ENDE
12.11.2011: Erste reife Chili geerntet
27.08.2011: Pflanze ca. 110cm
04.08.2011: erste Chili bilden sich, Pflanze ca. 80cm
07.07.2011: erste Blüten, Pflanze ca. 45cm
01.07.2011: erste Knospen
05.06.2011: Die Jungpflanze in großen Topf verpflanzt
09.05.2011: pikiert
22.04.2011: erste Keime
13.04.2011: Aussaat

Anbau 2012:

Okt 2012: Pflanzen-ENDE
20.09.2012: Erste reife Chili geerntet
18.08.2012: grüne Chili geerntet, Pflanze 60cm
30.06.2012: erste Chili bilden sich
25.05.2012: erste Blüten
20.05.2012: Pflanze ca. 40cm
04.05.2012: erste Knospen
14.04.2012: Die Jungpflanze in großen Topf verpflanzt, Pflanze ca. 20cm
25.02.2012: pikiert, die Samen von den frischen Chili (USA) sind nicht gekeimt
16.02.2012: erste Keime
05.02.2012: 24h im Kamillentee eingeweicht, dann Aussaat

Anbau 2013:

Okt 2013: Pflanzen-ENDE
05.10.2013: Erste reife Chili geerntet
August 2013: Chili reifen rot
Juni 2013: erste Chili
März 2013: Die Jungpflanze in großen Topf verpflanzt
21.01.2013: pikiert
11.01.2013: erste Keime
31.12.2012: 24h im Kamillentee eingeweicht, dann Aussaat